куряче філе - 600 г
яйця - 2 шт.
соєвий соус- 2 ст. л.
вода-2 ст. л.
крохмаль -1 ст. л.
часник - 4 зубки
сіль і спеції за смаком
Спосіб приготування:
Куряче філе нарізаємо вздовж на тонкі пластини та ретельно відбиваємо.
Кляр: збиваємо виделкою яйця, додаємо соєвий соус, подрібнений вичавлений часник, сіль і спеції. Окремо змішуємо воду з крохмалем та вливаємо у кляр.
Кожен шматочок курки обмочуємо в кляр і викладаємо на сковороду, заздалегідь розігріту з олією. Смажимо на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.
