Ешольція — одна із найкращих однорічних декоративних рослин, яку до того ж легко вирощувати. Рослина компактна (висотою 20–30 см). Стебло пряме, тендітне, із численними ребристими, сіро-зеленими пагонами. У них тричі розсічені сизо-зелені, сріблясті з восковим нальотом листки. Яскраві шовковисті квітки схожі на метелики, що піднімаються над мереживом листків. Квітки прості, напівмахрові або махрові, 5–8 см у діаметрі. Пелюстки блискучі, гладкі, хвилясті або гофровані. Забарвлення квіток яскраве: жовте, біле, кремове, жовтогаряче, рожеве, оранжеве, кармінне, пурпурове. Бутони прикриті гострим ковпачком-чашечкою. Розпускаючись вранці, квітка скидає ковпачок-шапочку, ніби вітаючись.
Рослини не переносять пересадки, тому насіння висівають безпосередньо у відкритий ґрунт на постійне місце наприкінці квітня–початку травня. Сходи з’являються через 4–7 днів.
Завдяки рясному цвітінню її використовують для клумб, рабаток, бордюрів, мавританських квітучих газонів, оформлення кам’янистих гірок, балконів і вікон. Це незамінна культура, якою заповнюють простір, що пустує під кущами чи в квітнику.
