Секрети Вирощування Салату: Вітаміни Просто з Грядки!

[Oksana]

Для того, щоб виростити хороший салат, потрібно максимально дотримуватися агротехніки. Головне для цієї рослини - вологий ґрунт та повітря. Розпушування землі також добре позначається на зростанні та розвитку салату. Щоб уникнути ризику формування квітконосів, а також утворення гіркоти у листі, потрібно не давати ґрунту пересушуватись. Однак увечері салат не рекомендується поливати, тому що вечірній полив може спровокувати хвороби та поразку попелиць. Також хороших результатів у швидкому вирощуванні салату можна досягти на добре освітлених ділянках, тому для будь-якого сорту салату потрібно вибирати сонячні місця.

Насіння салату можна висівати з початку весни та до початку осені. Сіяти їх можна як окремою грядкою, так і між іншими овочами, наприклад морквою, пастернаком або помідорами.
Листя салату має безліч корисних речовин, тому він вважається одним із найдоступніших джерел вітамінів. Салат відноситься до зелених культур, листя яких вживається в їжу у свіжому вигляді. Завдяки цьому, корисні мінерали та вітаміни потрапляють в організм у незміненому вигляді та в тій кількості, що міститься в овочі.

Оптимальною температурою вирощування салату є діапазон 15-20°С. Салат є невибагливою культурою, тому не вимагає особливого підживлення та обприскування. Насіння потрібно висівати в борозни, розташовані на відстані 20-25 см один від одного. Насіння необхідно заглиблювати в ґрунт на глибину 1,5-2 см і засипати шаром ґрунту. Після цього салат досить полити і чекати на сходи.

Майже всі сорти салатів відносяться до холодостійких культур, тому їх можна садити ранньою весною. Однак будучи невибагливою культурою, садити салат можна аж до вересня. У місцевості, де літо прохолодне, салат можна вирощувати цілий рік.