* 6 зварених круто яєць, очищених
* 500 г ковбаси на ваш вибір (наприклад, копченої), нарізаної
* 1 цибулина, тонко нарізана
* 1 склянка білого оцту
* 1 склянка води
* 1/4 склянки цукру
* 1 столова ложка солі
* 1 чайна ложка чорного перцю
* 1 чайна ложка гірчичних зерен
* 1 чайна ложка червоного перцю (за бажанням)
Приготування:
Приготування маринаду:
1. У середній каструлі з'єднайте білий оцет, воду, цукор, сіль, чорний перець, гірчичні зерна та червоний перець (якщо використовуєте).
2. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин, щоб зникли аромати.
Збирання банки:
1. Помістіть очищені зварені круто яйця, нарізану ковбасу та тонко нарізану цибулю в чисту скляну банку або контейнер із кришкою.
2. Обережно залийте гарячою оцтовою сумішшю яйця, ковбасу та цибулю, переконавшись, що все повністю занурене.
3. Дайте маринаду охолонути до кімнатної температури.
Смачного!
