Шоколадний мус

Вам не потрібно йти в дорогий ресторан або дуже багато працювати, щоб зробити свій власний шоколадний мус. Цей рецепт із чотирьох інгредієнтів передбачає збивання жирних вершків і цукру електричним міксером, перемішування вашого улюбленого темного або молочного шоколаду та гарячих вершків, а потім змішування двох сумішей. Приголомшіть, поклавши мус в охолоджені келихи для мартіні та посипавши чим завгодно: збитими вершками, свіжою малиною, печивом-піруетом або шоколадною стружкою.

Інгредієнти
для 2 порцій

1 стакан вершки ( 240 мл )
3 столові ложки цукор
2 унції шоколад ( 60 g ) , молочний або темний, поламаний на дрібні шматочки
¼ склянки вершки ( 60 мл ) , гаряче
6 малина , прикрасити
2 гілочки як , прикрасити
2 трубки трубчасте печиво , прикрасити

Підготовка

У великій мисці змішайте жирні вершки та цукор, збиваючи електричним міксером, доки не утворяться м’які піки, коли їх підняти з миски. Відкладіть дві великі ложки збитих вершків, щоб прикрасити ними в кінці.
Шоколад і гарячі вершки збийте в окремій мисці до однорідності, потім лопаткою введіть суміш у крем, щоб не залишилося смуг.
Розподіліть шоколадно-вершкову суміш рівномірно між двома склянками для мартіні або блюдом на ваш вибір, потім охолодіть принаймні 1 годину.
Прикрасьте ложкою збитих вершків, малиною, м’ятою та шоколадним печивом.
Насолоджуйтесь!