Інгредієнти
для 6 м'ячі
½ склянки несолоне масло ( 114 g ) , розплавлений
1 ½ склянки арахісове масло ( 360 g )
2 ½ склянки цукрова пудра ( 400 g )
1 стакан шоколадна стружка ( 175 g ) , достатньо для занурення
Підготовка
Змішайте вершкове масло, арахісове масло та цукрову пудру до однорідності. Щоб зробити суміш більш або менш сухою, можна використовувати більшу або меншу кількість цукрової пудри.
Зробіть кульки розміром 1 дюйм і заморозьте приблизно на 20 хвилин або до твердості.
Розігрійте шоколадну стружку в мікрохвильовій печі протягом 60 секунд, зупиняючись кожні 15 секунд, щоб перевірити та перемішати. Додавання трохи рослинного жиру може зробити шоколад рідшим і з ним легше працювати.
Вийміть кульки з морозильної камери та занурте більшу частину в шоколад, покриваючи все, крім маленького кола зверху. Використовувати зубочистку для цього добре, але просто занурити її та витягнути за допомогою виделки також працює. Помістіть готові бакеї на вощений папір і дайте застигнути. При необхідності охолодіть.
Насолоджуйтесь!