Інгредієнти
для 1 подача
Насичений простий сироп
1 стакан вода ( 240 мл )
2 склянки гранульований цукор ( 400 g )
Коктейль
¾ унції свіжовичавлений лимонний сік ( 25 мл )
1 ¾ унції яблучний сік ( 60 мл )
½ унції насичений простий сироп ( 15 g )
1 унція блакитний кюрасао ( 1 мл )
1 стакан колотий лід ( 140 мл ) , розділений
½ унції горілка звичайна ( 15 мл )
4 яблучні дольки , на гарнір
1 апельсинова шкірка , на гарнір
Підготовка
Приготуйте насичений простий сироп: додайте воду та цукор у невелику каструлю та доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть вогонь до середнього і варіть 2 хвилини, поки цукор повністю не розчиниться. Перекласти в скляну банку і дати охолонути. Сироп зберігатиметься в герметичному контейнері в холодильнику до 2 тижнів.
Приготуйте коктейль: додайте лимонний сік, яблучний сік, насичений простий сироп і блакитний кюрасао в коктейльний шейкер і заповніть ½ склянки льоду. Енергійно струшуйте протягом 30 секунд, потім процідіть у келих хайбол, наповнений рештою ½ склянки (70 г) льоду.
Поверх напою влийте горілку з горілки. Прикрасьте нарізаними шматочками яблука та цедрою апельсина.
Насолоджуйтесь!