Інгредієнти
для 4 порцій
2 кабачка
1 стакан панірувальні сухарі панько ( 50 g )
½ склянки тертий сир пармезан ( 55 g )
1 столова ложка часниковий порошок
1 столова ложка сушений базилік
1 чайна ложка сіль
1 чайна ложка перець
2 яйця
Грецький йогурт
1 стакан звичайний грецький йогурт ( 285 g )
1 столова ложка лимонний сік
2 столові ложки свіжий шніт
¼ чайної ложки сіль
¼ чайної ложки перець
Підготовка
Розігрійте духовку до 425°F (220°C).
Цукіні наріжте картоплею фрі і відкладіть.
У великій мисці з’єднайте панко, пармезан, часниковий порошок, базилік, сіль і перець.
Збийте яйця в неглибокій мисці або посуді.
Замочіть кабачки в яйцях, рівномірно покривши, а потім киньте в суміш хлібних крихт.
Викласти на деко, застелене пергаментним папером. Випікати 15-20 хвилин, перевернувши наполовину.
Приготуйте соус, поки запікається картопля фрі. З’єднайте всі інгредієнти для соусу в маленькій мисці та поставте в холодильник до готовності до використання.
Насолоджуйтесь!