Інгредієнти
для 2 порцій
½ склянки масло ( 100 мл )
4 яйця
1 щіпка сіль
½ фунта куряча грудка без кісток і шкіри ( 200 g ) , нарізаний шматочками
1 ¾ склянки рис ( 400 g ) , приготований
5 унцій овочева суміш ( 150 g )
¼ склянки легкий соєвий соус ( 50 мл )
1 унція Зелена цибуля ( 30 g )
Підготовка
Нагрійте вок на середньому сильному вогні протягом 5 хвилин. Додати олію, потім розмішати яйця і смажити до готовності. Після приготування вийміть яйця з вока і відкладіть.
Розігрійте вок до гарячого димлення та влийте олію.
Додати курячу грудку і смажити до готовності.
Додати рис і продовжувати смажити, поки він не підрум’яниться.
Додати овочі і обсмажити все разом до повної готовності.
Влийте соєвий соус і перемішайте.
Знову додайте зварені яйця і перемішуйте їх, поки вони не розіб’ються на частини.
Додайте ріпчасту цибулю та подавайте.
Насолоджуйтесь!