Курячі крильця на медовому барбекю

[admin]

Ці медові курячі крильця для барбекю — незамінна їжа під час гри. Вони досягають ідеального балансу між солодким і гострим, з липкою глазур’ю, яка змусить ваших гостей повертатися за новими. Курячі крильця приправляють порошком чилі, кошерною сіллю, свіжомеленим чорним перцем, паприкою та часниковим порошком, запікають у духовці до золотистого та хрусткого кольору, а потім поливають липкою глазур’ю з соусу барбекю та меду. Солодкість меду відтворює димний присмак соусу барбекю, створюючи смак, якому просто непереборно. Незалежно від того, чи ви організовуєте вечірку в день гри, чи просто бажаєте смачно перекусити, ці крильця — найкращий вибір, який гарантовано приверне увагу.



Інгредієнти

для 20 крила

1 стакан борошно ( 125 g )
1 чайна ложка порошок чилі
1 чайна ложка кошерна сіль
1 чайна ложка чорний перець , свіжозмелений
1 чайна ложка паприка
1 чайна ложка часниковий порошок
20 курячі крильця , або барабанщики
1 стакан Соус барбекю ( 290 g )
½ склянки мед ( 170 g )

Підготовка

Розігрійте духовку до 425°F (220°C).
У мисці змішайте борошно, порошок чилі, сіль, перець, паприку та часниковий порошок. Рівномірно посипте крильця борошном, струсивши надлишки.
Викладіть присипані борошном крильця на деко, застелене пергаментним папером, і розкладіть їх в один шар.
Випікайте 45 хвилин, перевертаючи наполовину, поки шкірка не стане хрусткою та золотисто-коричневою.
Розігрійте духовку до 500°F (250°C).
В окремій мисці змішайте соус барбекю і мед. Перемішайте приготовані крила в соусі та рівномірно покрийте їх.
Покладіть покриті крила назад на деко та розкладіть їх в один шар.
Випікайте 8-10 хвилин, поки соус не стане пухирчастим і не закарамелізується. Остудіть, потім подавайте.
Насолоджуйтесь!