Лосось у медовій соєвій глазурі

Хто знав, що мед і лосось — така смачна пара? Результати цього рецепту неймовірні, і ми майже впевнені, що він стане вашою улюбленою вечерею в будні. Чудова суміш меду, соєвого соусу, часнику та імбиру покриває лосось, наповнюючи його смаком лише за 30 хвилин. Обсмажте лосось на гарячій сковороді, поки він не стане ідеально хрустким зовні. Потім візьміть маринад, що залишився, нагрійте його та дайте йому загуснути до небесної глазурі, щоб полити рибу. Поєднуйте його з улюбленими овочами (нам подобається брокколі!) або рисом для повноцінної страви, яку важко перевершити.

Інгредієнти

для 2 порцій

12 унцій лосось без шкіри ( 340 g )
1 столова ложка оливкова олія

Медово-соєвий маринад

4 гвоздики часник , фарш
2 чайні ложки імбир , фарш
½ чайної ложки червоний перець
1 столова ложка оливкова олія
⅓ склянки соєвий соус з меншим вмістом натрію ( 80 мл )
⅓ склянки мед ( 115 g )

Підготовка

Помістіть лосось у закривається пакет або середню миску.
У маленькій мисці або мірній чашці змішайте інгредієнти для маринаду.
Сьомгу залити половиною маринаду. Збережіть залишився маринад на потім.
Дайте лососю замаринуватися в холодильнику принаймні 30 хвилин.
У середній сковороді розігрійте олію. Додайте лосось у сковороду та видаліть використаний маринад. Готуйте лосось з одного боку приблизно 2-3 хвилини, потім переверніть і готуйте ще 1-2 хвилини.
Вийміть сьомгу зі сковороди. Влийте залишився маринад і доведіть до консистенції, схожої на соус.
Подавайте лосось із соусом і гарніром з овочів. Ми використовували брокколі.
Насолоджуйтесь!