Кожен шматочок сиру обсипати борошном, потім вмочити в яйце, а потім обваляти в сухарях.
Знову умочіть в яйце і крихту.
Перед смаженням заморожуйте на 6-24 години.
Розігрійте олію в сковороді та обсмажуйте палички приблизно по хвилині з кожного боку або до золотистого кольору, поки сир не почне витікати.
Обсушити на паперових рушниках.
Подавайте з соусом для занурення.
інгредієнти
Одиниці: США
1 ⁄ 4 склянки борошна 1 склянка панірувальних сухарів в італійському стилі 2 яйця 1 столова ложка молока 1 фунт сиру моцарелла , нарізаний смужками 3/4 дюйма x 3/4 дюйма (або ви можете використати нитковий сир і розрізати кожну навпіл) 1 стакан рослинного масла 1 склянка соусу для піци в банках або 1 склянка соусу маринара