гречка 2 склянки
вода 4 склянки
фарш 400 г (може бути будь-який)
цибуля ріпчаста 2 шт.
морква 2 шт.
томатна паста 1 ст. л.
часник 2 зубця
олія 50 г
вершкове масло 25 г
перець чорний мелений, сіль
Спосіб приготування:
Цибулю та часник почистіть і наріжте дрібними кубиками. Моркву наріжте півкільцями.
На сковороді з олією та вершковим маслом обсмажте часник до появи аромату. Додайте моркву та обсмажте до м'якості, а потім фарш, перець та сіль.Все перемішайте, обсмажте на великому вогні до готовності.В кінці додайте томатну пасту і перемішайте.
Додайте промиту гречку та налийте воду, накрийте кришкою та готуйте на повільному вогні до готовності близько 30 хвилин.
