Цвітна капуста
сіль
оливкова олія
перець чорний
Приготування:
Розігрійте духовку до 200°C. Вимийте та обсушіть цвітну капусту, наріжте її на шматочки розміром 5-7 см та проваріть її протягом 5 хвилин у киплячій воді. Злийте воду та дайте охолонути. Злегка змастіть оливковою олією, приправте сіллю та перцем. Викладіть на деко так, щоб шматочки не торкалися один одного. Запікайте 20 хвилин, перевернувши в процесі. Якщо хочете хрусткішу текстуру, залиште ще на 5-10 хвилин.
Смажена цвітна капуста ідеально поєднується з пряними спеціями, такими як карі або розмарин.
